春天的卷心菜不苦，微甜，非常吸油，使用比较瘦的五花朵爆炒，非常香哦，搭配胡萝卜，补充维生素A，对眼睛非常好，也很健康。
做卷心菜炒回锅肉需要什么食材和配料
去皮五花肉片50g，卷心菜200g，胡萝卜50g，老抽5g，油5g，盐2g，鸡精2g，蒜2瓣
卷心菜炒回锅肉的家常做法，卷心菜炒回锅肉怎么做好吃
做法图解1：食材合集，五花肉要瘦的多哦。
做法图解2：加油下五花肉。
做法图解3：煸炒出油，盛出备用。
做法图解4：下入卷心菜及胡萝卜，蒜。
做法图解5：翻炒至熟。
做法图解6：加入五花肉爆炒。
做法图解7：加入调味料。
做法图解8：翻炒均匀出锅。
做法图解9：非常香哦。
卷心菜炒回锅肉的烹饪技巧
1.五花肉冻一下比较好切薄。2.胡萝卜素是油溶性的，先炒才能溶出维生素A。
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