小时候只有发烧的时候才能吃到鸡蛋羹。
做简易鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋2个，水1.5倍鸡蛋的分量，酱油少许，香油少许，葱少许
简易鸡蛋羹的家常做法，简易鸡蛋羹怎么做好吃
做法分解1：一个鸡蛋打到一个小碗里，小碗的大小就是外面饭店装米饭的那个碗的大小。
做法分解2：放水，大概加水到距离碗口2厘米左右。用筷子搅拌大概30下。
做法分解3：放到蒸锅中，锅里放水啊，把小碗放屉上，用电磁炉的话比较简单，设置1000，15分钟。
做法分解4：时间到了电磁炉自动停止。加少量的生抽、醋、盐和香油。
简易鸡蛋羹的烹饪技巧
最后的调料，不喜欢放醋就不放，不喜欢生抽也可以不放，喜欢的就放，随意一些，不用纠结适量是多少。
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