好吃又好看，高蛋白低脂低热量，无论减脂期还是拯救不爱吃饭星人，这一串串酸甜口的樱桃小肉丸都可以爱上！
做樱桃小肉丸需要什么食材和配料
鲜猪瘦肉200g，盐适量，番茄酱1大勺，鸡蛋一个，葱1根，淀粉1勺，胡萝卜1根，干黑木耳3克，味达美臻品蚝油2勺，白芝麻适量，六月鲜10克轻盐原汁酱油4勺
樱桃小肉丸的家常做法，樱桃小肉丸怎么做好吃
做法图解1：准备好主要食材和调味料。
做法图解2：瘦猪肉用绞肉机绞成细腻的肉馅。
做法图解3：胡萝卜、泡发好的木耳切成碎末，葱也切碎末。
做法图解4：猪肉馅，胡萝卜末，木耳碎和葱末混合在一起。
做法图解5：加入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺左右。
做法图解6：加入味达美臻品蚝油约1勺。
做法图解7：再打入一个蛋清，加一大勺香油，适量盐，用筷子朝一个方向绞打均匀。
做法图解8：锅里放足量水，锅底出现小气泡时，用虎口挤出肉馅成小圆球状。
做法图解9：用勺子把肉丸刮下放入锅中煮，逐个同样方法都做好下锅。
做法图解10：煮5分钟左右就差不多熟了，关火。
做法图解11：把小肉丸捞出来备用。再倒入番茄酱，一勺淀粉和一大勺白芝麻。
做法图解12：取一个小碗，2勺生抽，勺蚝油，1大勺番茄酱，一勺淀粉和一大勺白芝麻混合。
做法图解13：加入一小碗清水，搅拌均匀。
做法图解14：倒入锅中，小火熬至浓稠。
做法图解15：放入煮好的肉丸，让汤汁裹满肉丸，樱桃小肉丸就做好了。
做法图解16：可以用小竹签把小肉丸串起来，更可爱，吃着也方便。
做法图解17：都串好后装盘，是不是很可爱呢？
做法图解18：带有微微酸甜口感的小肉丸，如一串串樱桃，好吃又好看！低脂高蛋白，营养价值高！
樱桃小肉丸的烹饪技巧
来自 清露风荷 的作品。
标签： 天冷了吃什么
