包菜是一种家常蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等，具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
做超级下饭神器-川香包菜需要什么食材和配料
包菜半个，大蒜粒3个，干辣椒一小把，生抽1勺，郫县豆瓣酱1勺，姜3片，葱适量，麻椒少许
超级下饭神器-川香包菜的家常做法，超级下饭神器-川香包菜怎么做好吃
做法图解1：包菜洗净对半切开，像这样切成大块
做法图解2：放盆中抓开分散
做法图解3：准备葱姜蒜，干辣椒、麻椒
做法图解4：锅烧热油下葱姜蒜、辣椒、麻椒、一勺郫县豆瓣酱炒出红油
做法图解5：像这样，已经开始流口水了
做法图解6：下包菜，一勺生抽，大火炒匀
做法图解7：装盘即可
做法图解8：开吃，麻辣鲜香，爽脆可口，下饭又下酒
川香包菜的烹饪技巧
郫县豆瓣酱很咸，所以放少许生抽即可，不用再放盐了，不宜炒太久，不然包菜变软就不够脆爽了。
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