老干妈真的是无所不能，调制的秘制酱汁绝了，腌制后的鸡翅和鲜虾超入味，满满一大锅，大满足啦
做老干妈砂锅全家福需要什么食材和配料
鸡翅500克，大虾250克，玉米1根，香菇8-10朵，金针菇200克，鹌鹑蛋200克，包心鱼丸3个，蟹籽丸5个，葱1根，姜15克，蒜粒5-6个，花椒1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，白胡椒粉1茶匙，黄豆酱1勺，老干妈1勺，酱油1勺，甜面酱1勺，指天椒2个，白芝麻1勺，香菜2根，洋葱1/2个，啤酒700毫升
老干妈砂锅全家福的家常做法，老干妈砂锅全家福怎么做好吃
做法图解1：大虾洗净去虾线
做法图解2：用牙签在背部轻轻挑起即可
做法图解3：鸡翅提前用盐水浸泡2小时
做法图解4：在正反面切花刀
做法图解5：将虾和鸡翅放入大碗中
做法图解6：放入以上调味料
做法图解7：抓匀后腌制半小时
做法图解8：鹌鹑蛋煮7分钟
做法图解9：放入冷水中
做法图解10：剥皮备用，另外在准备一些自己喜欢的丸子
做法图解11：大葱切段
做法图解12：香菇切块
做法图解13：洋葱切丝
做法图解14：金针菇切去根部
做法图解15：玉米切段
做法图解16：锅中倒入底油，放入葱姜蒜，花椒爆香
做法图解17：再放入洋葱丝翻炒
做法图解18：码上金针菇
做法图解19：再放上玉米，香菇，丸子
做法图解20：再放上鸡翅和虾
做法图解21
放上鹌鹑蛋
做法图解22
淋入腌制的酱汁
做法图解23
倒入啤酒
做法图解24
大火烧开，中火焖20分钟
做法图解25
撒上白芝麻和指天椒
做法图解26
放上香菜就完成啦
做法图解27
虾鲜嫩
做法图解28
鸡翅入味咸香
做法图解29
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做法图解30
太香啦！老干妈砂锅全家福的烹饪技巧
来自 Tina厨房日记 的作品。
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