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做西红柿炒西葫芦需要什么食材和配料
西红柿1个，西葫芦1个，蒜末2瓣，盐2小勺，洋葱三分之一个，辣椒1个，鸡精1勺，味精5克，淀粉水适量，生抽1勺，花椒18粒
西红柿炒西葫芦的家常做法，西红柿炒西葫芦怎么做好吃
做法图解1：拿一个西葫芦，两头切掉。
做法图解2：中间切开，将嚷用勺子挖掉，洗干净
做法图解3：将西葫芦切段，左右斜切，成块状，倒入锅中，放入少量盐巴，2克粮食油，易熟
做法图解4：将配料放入盘中，准备下锅用
做法图解5：将配料等放入锅中进行翻炒，翻炒三五分钟后倒入淀粉水翻两次锅便好。
做法图解6：装入盘中，秀色可餐
西红柿炒西葫芦的烹饪技巧
1。西葫芦切小段，放入锅中煮沸，30秒左右，放入少量盐巴，粮食油，增色。2。万变不离其宗，大蒜，西红柿，干辣椒，花椒，?。洋葱，每次都是我能用到的。3。放入锅中炒，味在空中飘，火在锅中转，美味在盘中。
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