Q弹爽口，鲜香入味
做红烧鲍鱼需要什么食材和配料
鲍鱼10只，葱1小段，姜1片，蒜3瓣，淀粉2勺，耗油1勺，生抽1勺，白糖1小勺
红烧鲍鱼的家常做法，红烧鲍鱼怎么做好吃
做法图解1：鲍鱼洗净，去除内脏
做法图解2：切花刀
做法图解3：冷水下锅放入料酒焯水
做法图解4：热锅冷油，放入鲍鱼煎至两面金黄
做法图解5：加入葱蒜末、生抽、蚝油翻炒均匀
做法图解6：放一小碗清水
做法图解7：大火收汁，汤汁快收干时捞出鲍鱼
做法图解8：留下汤汁，加入水淀粉煮至浓稠
做法图解9：淋上汤汁，撒上葱花即可
红烧鲍鱼的烹饪技巧
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