英国厨神逆天好吃的司康,可以让你加入(果干比如葡萄干,蓝莓干,蔓越莓干,草莓干,芒果干等等)变着花样换新加进去,非常好吃,鲜果汁泡果干是点睛之笔,只有做到了你的司康才会好吃。做起来按顺序添加配料翻拌。司康好吃,各种配料,比如草莓酱,梅子酱,蜂蜜,酸奶,炼乳,黄油,都是都可添加,都是不错的选择,非常的好吃,喜欢的可以试一试。
做逆天好吃的司康需要什么食材和配料
低筋面粉500克,泡打粉18克,细砂塘25克,黄油150克,葡萄干75克,草莓干40克,核桃75克,鸡蛋(大一点)2个,鲜牛奶(刷表面)2勺
逆天好吃的司康的家常做法,逆天好吃的司康怎么做好吃
做法图解1:葡萄干,草莓干与用100%的果汁饮料浸泡两小时以上,到出果汁备用。
做法图解2:所有的配料大集中,低筋面粉500克,泡打粉18克,细砂糖25克,黄油150克,少量刷表面新鲜牛奶,鸡蛋大个两个,蔓越莓40克,葡萄干75克,核桃75克,100%鲜榨橙汁泡果干。烤箱风炉200度烤12分钟,最后一分钟一定要看火候不要烤过了。
做法图解3:面粉、细砂糖、泡打粉、黄油翻拌搓揉均匀,加入两个鸡蛋,翻拌均匀。加入葡萄干,草莓干,翻拌均匀,移至冰箱保鲜储存一小时以上备用。
做法图解4:这是所有食材大集中,轻轻的按压搅拌即可,不敢揉太多,免得起劲性,司康就不好吃了。
做法图解5:揉好的司康放冰箱静止一个小时以上,拿出来整形、按压,厚度两厘米即可用模具做出形状来。
做法图解6:这是我用矿泉水瓶子剪了两个模具,用这两个模具做出两种大小不同的司康。
做法图解7:我各种口味都尝试了一下,都非常的好吃,刚出炉,外酥里嫩,微微的甜。
做法图解8:做好的成品。
做法图解9:司康好吃,司康好吃关键是配料,各种配料,各种不同的口感都非常的好吃,希望有条件的情况下,可以尝试一下,我这边用的是草莓酱,梅子酱,炼乳,酸奶。也可以放黄油,蜂蜜口感都是不错呦。
司康的烹饪技巧
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