比凉拌藕片更香的一道素菜，爆炒醋溜，味道更哇塞，口感爽脆，健康减脂！本次使用苹果醋，有淡淡苹果香味哦。
做醋溜脆藕需要什么食材和配料
莲藕1节，蒜头2瓣，苹果醋10克，生抽1勺，盐2克，味精1克，香菜1把，小米辣1个，食用油10克
醋溜脆藕的家常做法，醋溜脆藕怎么做好吃
做法图解1：食材合集。
做法图解2：热油，下蒜头及辣椒。
做法图解3：下入藕片爆炒。
做法图解4：下入生抽，盐，味精翻炒。
做法图解5：从锅边淋一圈苹果醋。
做法图解6：下入香菜，装盘上菜。
做法图解7：开动了，来杯啤酒。
醋溜脆藕的烹饪技巧
1.选用脆藕，可以问摊坂。2.藕片加醋可以增脆哦。
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