牛肉入味，汤汁浓郁，土豆软绵，超级下饭，做法简单。
做番茄土豆炖牛肉需要什么食材和配料
番茄4个，土豆2个，牛肉500克，八角1个，番茄酱2勺，葱姜桂皮香叶盐适量，生抽2勺，料酒1勺，盐适量，蚝油1勺，芹菜末少许，洋葱半个
番茄土豆炖牛肉的家常做法，番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切块，2个番茄切块，2个番茄切丁，洋葱切丁，芹菜小葱切末
做法图解2：牛肉?大葱?姜?料酒，冷水下锅焯水捞出
做法图解3：锅中放油?葱?姜?洋葱丁爆香
做法图解4：下入番茄丁炒软
做法图解5：下牛肉加入2勺生抽?2勺番茄酱?八角?桂皮?香叶?2个辣椒翻炒均匀
做法图解6：一定要加热水，水量要多点，高压锅压30分钟左右，如果没有高压锅就大火烧开，小火慢炖一小时
做法图解7：然后捞出香料，放入适量的盐和土豆继续小火炖煮
做法图解8：土豆炖软以后放入番茄块和1勺蚝油转大火收浓汤汁
做法图解9：最后撒点芹菜末和小葱花
做法图解10：这个汤汁拌上米饭绝了
番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧
想要颜色好看一定要放番茄酱或者番茄糕哦，番茄酱最好选用那种配料表只有番茄的那种无添加的，味道更浓郁。
来自 亲爱的小孩1983 的作品。
