牛肉脂肪低，高蛋白，非常有营养，番茄富含番茄红素及维生素，减脂健康，又非常好喝。
做番茄牛肉汤需要什么食材和配料
番茄2个，熟牛肉100克，盐6克，糖2克，料酒2克，淀粉5克，油15克
番茄牛肉汤的家常做法，番茄牛肉汤怎么做好吃
做法图解1：主材料合集。
做法图解2：牛肉片＋2克盐＋糖＋料酒＋淀粉抓匀。
做法图解3：加5g油，锁住水分。
做法图解4：剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。
做法图解5：加入适量水，煮10分钟。
做法图解6：滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。
做法图解7：超级嫩滑，不柴不硬。
做法图解8：汤鲜浓郁，酸甜可囗。
番茄牛肉汤的烹饪技巧
1.牛肉冰冻下切片比较好切，可以切薄一点。2.牛肉切横纹比较不柴。3.牛肉腌制下比较嫩。
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