家里有小孩子的一定要多煮这汤给小孩子吃,补钙补锌营养美味。
做裙带菜虾汤需要什么食材和配料
裙带菜适量,嫩豆腐半块,虾半斤,鸡蛋3个,盐适量,生姜适量,大蒜2瓣,鸡精适量
裙带菜虾汤的家常做法,裙带菜虾汤怎么做好吃
做法图解1:蒜头切末,切两片姜备用
做法图解2:虾去头去壳去虾线洗净备用。
做法图解3:泡点裙带菜。
做法图解4:嫩豆腐切成小块备用。
做法图解5:裙带菜泡发好剁小。
做法图解6:鸡蛋打散,油热下锅煎至两面金黄微焦。
做法图解7:煎好后切小块备用。
做法图解8:砂锅擦干水分小火倒油下蒜末炒出香味
做法图解9:在将虾跟姜片倒进去炒至变红
做法图解10:倒入水,水开后将鸡蛋,裙带菜,豆腐一起倒进去煮一煮,在加点盐跟鸡精调味即可。
做法图解11:出锅。
裙带菜虾汤的烹饪技巧
蒜末一定要小火快速炒一下,油温不用太高容易焦。
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