酸酸甜甜的菠萝咕咾肉??吃一口就爱上??最近小朋友特别喜欢吃菠萝，于是就用他剩下的菠萝给他做了一道菠萝咕咾肉，里脊肉外酥里嫩，吃到嘴里酸酸甜甜，小朋友一下就爱上了！
做菠萝咕咾肉需要什么食材和配料
菠萝1个，里脊肉400克，红椒1个，青椒1个，鸡蛋1个，味达美臻品料酒1勺，味达美初榨原酿生抽2勺，盐适量，胡椒粉少许，淀粉1勺，白糖2勺，白醋2勺，番茄酱4勺，清水半碗，食用油适量
菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
做法图解1：菠萝切块盐水浸泡，里脊肉切小块，青椒红椒切菱形块。
做法图解2：里脊肉里放入适量盐，少许胡椒粉，料酒1勺，蛋清1个，淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟左右
做法图解3：调料汁：白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用
做法图解4：起锅烧油，油温五成热放入腌制好的里脊肉，炸至金黄色捞出，复查30秒捞出放入碗里
做法图解5：另起锅烧油，放入青椒红椒翻炒几秒，倒入料汁，倒入里脊肉和菠萝，翻炒均匀，倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可！
做法图解6：小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉，酸酸甜甜，营养丰富??
菠萝咕咾肉的烹饪技巧
复炸的里脊肉外酥里嫩
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。
