很多孩子都更偏爱甜口的食物，但甜食并非正餐，不仅没有营养，吃多了还会影响健康。这道“京酱肉丝”咸甜适中，不仅能满足小孩子的口味，还有丰富的营养摄入，还在发愁宝贝不爱吃饭的爸爸妈妈们快来试试看吧~
做京酱肉丝需要什么食材和配料
猪里脊肉300克，鸡蛋清20克，饺子皮若干，大葱30克，黄瓜30克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，“太太乐原味鲜”头道生抽酱油15毫升，甜面酱10克，淀粉10克
京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：葱切丝（斜刀断筋）、黄瓜切条、猪里脊肉切成丝备用。
做法图解2：肉丝加入鸡蛋清、“太太乐原味鲜”料酒、淀粉搅匀，最后用油封一下，锅中烧油，加入肉丝翻炒，肉丝变白捞出备用。
做法图解3：另起一锅烧油，加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、甜面酱、白糖炒至汤汁粘稠后倒入肉丝炒熟。
做法图解4：饺子皮两边刷油，叠在一起用擀面杖压平，放入锅中蒸5分钟，蒸熟趁热将饼撕开，配上葱丝、黄瓜、肉丝卷起即可。
京酱肉丝的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
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