金针菇又被称为Seeyoutomorrow，就是明天见，它含有丰富的膳食纤维，可以有助于肠道健康，帮助排出多余体内的一些垃圾。如果有时候大鱼大肉吃多了，可以来上一份清炒什锦菌菇，低卡又营养，好吃又没有负担
做清炒什锦菌菇需要什么食材和配料
金针菇150克，黑木耳（干）10克，香菇（干）4朵，葡萄籽油10毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺，水100毫升，木薯淀粉5克
清炒什锦菌菇的家常做法，清炒什锦菌菇怎么做好吃
做法图解1：准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝
做法图解2：锅内倒入10毫升葡萄籽油
做法图解3：放入金针菇煸炒片刻
做法图解4：倒入黑木耳丝煸炒
做法图解5：放入香菇块
做法图解6：煸炒均匀加入100毫升清水，大火煮开后炖煮5分钟
做法图解7：倒入2勺轻盐酱油
做法图解8：翻拌均匀
做法图解9：倒入芡汁搅拌均匀，防止芡汁结块
做法图解10：再次煮开后关火即可
做法图解11：一道简单的快手家常菜，低卡美味又清肠，大鱼大肉吃多了，可以用它作为减脂餐
清炒什锦菌菇的烹饪技巧
香菇建议选用干香菇，干香菇里含有的硒元素更多，营养更丰富，煸炒后香味更浓郁
来自 polaris滴食记 的作品。
