红烧栗子鸡是一道非常下饭的家常菜，传统的味道是浓油赤酱特别下饭，今天分享一下轻盐版的，只用两勺轻盐酱油，也可以让菜品做得鲜美下饭，盐摄入少了，也避免因为摄入口味过重，让我们感到口渴喝入过多的水，无法排出而让我们身体水肿，身体没有水肿自然瘦了。
做红烧栗子鸡（轻盐版）需要什么食材和配料
童子鸡800克，板栗500克，小葱10克，生姜3片，水500毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，味达美臻品料酒30毫升
红烧栗子鸡（轻盐版）的家常做法，红烧栗子鸡（轻盐版）怎么做好吃
做法图解1：准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱
做法图解2：锅内先放入3片生姜
做法图解3：倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中
做法图解4：倒入30毫升味达美臻品料酒
做法图解5：倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
做法图解6：倒入500毫升清水，没过鸡肉
做法图解7：盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟
做法图解8：打开锅盖后，倒入去壳的板栗
做法图解9：再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了
做法图解10：最后撒上一些葱花即可关火出锅
做法图解11：简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭
红烧栗子鸡的烹饪技巧
1.栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂2.鸡肉不要事先焯水，直接下锅就可以
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