每次看见街边的炸串我家小朋友都馋的流口水，可是我不放心外面炸串的油，就在家里复刻了一下味道很赞。分享给你们！
做复刻街头小吃炸串串需要什么食材和配料
面糊，面粉380克，淀粉100克，盐20克，鸡蛋1个，花生油35克，蘸料，蒜泥2勺，豆瓣酱1勺，孜然2勺，白糖3勺，十三香1勺，芝麻酱2勺，蕃茄酱2勺，黄豆酱2勺，大喜大烧烤酱2勺，青花椒酱1勺，辣椒油2勺，蔬菜和肉选择自己喜欢的
复刻街头小吃炸串串的家常做法，复刻街头小吃炸串串怎么做好吃
做法图解1：蒜泥用热油即发一下香味，把剩下的酱料放进去调匀，用少量凉白开稀释。
做法图解2：喜欢的蔬菜和食材串好
做法图解3：面糊调好
做法图解4：蘸上面糊炸至金黄熟透
炸串串的烹饪技巧
来自 小米的厨房日记 的作品。
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