蛤蜊蒸蛋方便做，而且吃起来特别鲜美。小朋友特别喜欢。
做蛤蜊蒸蛋需要什么食材和配料
蛤蜊10余个，鸡蛋2-3个，凉开水半碗，生抽1勺，芝麻油1勺
蛤蜊蒸蛋的家常做法，蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材，鸡蛋和洗净的蛤蜊。
做法图解2：鸡蛋打入碗中打散。
做法图解3：加入1.5倍量的水后搅拌均匀。
做法图解4：蛤蜊放入锅中煮。
做法图解5：蛤蜊煮开口后就捞出来放入盘子底下。
做法图解6：把蛋液倒入蛤蜊上面
做法图解7：蛤蜊蛋液放入蒸锅中，上面放一个盘子或裹上一层保鲜膜。
做法图解8：蒸锅上汽后改小火蒸十分钟。
做法图解9：蒸熟的蛋液拿出来淋适量生抽。
做法图解10：加入适量芝麻油即可。
蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧
蒸蛋液的上层要盖一个盘子或者保鲜膜，是为了让水汽不滴在上边，蒸出来的蛋羹会更加漂亮。
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