超健康营养的做法，刷脂行动开始呀
做家常版黑鱼啫啫煲需要什么食材和配料
黑鱼1条，莴笋1根，大蒜半颗，生姜1块，六月鲜轻盐1克原汁酱油3-4勺，味达美臻品料酒3勺，味达美清香米醋2勺，盐适量，香油适量
家常版黑鱼啫啫煲的家常做法，家常版黑鱼啫啫煲怎么做好吃
做法图解1：准备基本食材及调料
做法图解2：黑鱼处理干净后对半剖，但不切断（鱼摊老板帮忙弄）鱼身割几刀，抹盐巴，夹生姜片，腌制至少1小时
做法图解3：期间准备炒用的大蒜，生姜
做法图解4：把莴笋削皮后滚刀切（莴笋叶另外当绿叶菜炒着吃）再准备若干生姜片，一些较细碎的蒜末
做法图解5：铸铁锅热锅倒油后放入蒜和姜，炒香香
做法图解6：放入莴笋块，翻炒一两分钟
做法图解7：再放入腌制好的鱼
做法图解8：四周淋大概2勺味达美臻品料酒
做法图解9：盖上盖子，中火焖10-15分钟
做法图解10：期间，将3勺六月鲜10克轻盐原汁酱油倒入装有细碎蒜末的碗内
做法图解11：鱼熟了后淋上蒜末酱油
做法图解12：生菜装饰
做法图解13：再倒2勺味达美清香米醋，和适量香油，往锅内淋一周，味道更好
做法图解14：上菜低热量高蛋白
做法图解15：鱼肉沾着锅底的酱汁吃，好好吃呀底部的莴笋也已很入味
黑鱼啫啫煲的烹饪技巧
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