菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。花生富含多种维生素，氨基酸。凉拌菠菜搭配花生，口感香脆，营养丰富。
做蒜泥菠菜需要什么食材和配料
菠菜200g，蒜2个，熟花生米50g，生抽10g，米醋20g，盐2g，香油5g
蒜泥菠菜的家常做法，蒜泥菠菜怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗好汆水1分钟
做法图解2：捞出晾至室温稍微攥干
做法图解3：捣好的蒜泥加入生抽，米醋，香油调制
做法图解4：捣好的蒜泥加到菠菜里面
做法图解5：熟花生米放入蒜臼捣碎
做法图解6：清爽可口的一道凉拌菜
做法图解7：开饭
蒜泥菠菜的烹饪技巧
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