没有添加普通面粉，只用了全麦粉，营养丰富，补充能量低脂低卡，减肥人士也能放心吃
做全麦牛肉包需要什么食材和配料
全麦粉400克，鸡蛋2个，酵母粉4克，温水150克，白糖5克，红曲精华6滴，猪油20克，馅料：，牛肉500克，洋葱1个，大葱半根，鸡蛋2个，生姜1块，料酒2勺，藤椒油20毫升，生粉30克，蚝油30克，生抽30毫升，盐适量，花生油40毫升
全麦牛肉包的家常做法，全麦牛肉包怎么做好吃
做法图解1：酵母粉放入50毫升温水中
做法图解2：放入白砂糖帮助发酵
做法图解3：几分钟后将全麦粉倒入酵母水中
做法图解4：滴入红曲精华
做法图解5：打入鸡蛋
做法图解6：分次少量加入温水，用筷子搅拌成絮状
做法图解7：加入猪油
做法图解8：搅拌成光滑的面团
做法图解9：放在温暖的地方发酵至两倍大，食指沾上面粉戳下去不回缩不塌陷即可
做法图解10：取出揉搓排气
做法图解11：揉成长条，切成均匀的小剂子
做法图解12：压扁后擀成边沿稍薄的圆皮
做法图解13：将拌好的牛肉馅儿放入皮子中间
做法图解14：依次包好包子，包好的包子放入蒸烤箱中醒发20分钟
做法图解15：100度蒸15分钟
做法图解16：下面是馅料的做法：
做法图解17：牛肉馅儿放入容器中
做法图解18：加入姜末、鸡蛋、料酒
做法图解19：加入藤椒油
做法图解20：加入生粉、生抽、蚝油
做法图解21
搅拌上劲
做法图解22
放入切好的洋葱碎、大葱碎
做法图解23
根据自己口味放盐
做法图解24
淋上热油搅拌均匀就可以用来包包子喽全麦牛肉包的烹饪技巧
牛肉馅儿容易出水，所以淋上热油锁水，尽快使用
来自 薯条沾腐乳 的作品。
