孩子爱吃的肉末豆腐，这次换一种做法，把牛肉和豆腐卷起来，新鲜有趣，就是准备工作多了一步骤“卷起来”，先煎后烧，入味不错，孩子配米饭吃香极了！此外它还可以做了下酒菜，在家宴中占一席之地，想必爱喝酒的男人们也会非常喜欢！
做牛肉豆腐卷需要什么食材和配料
肥牛卷15个，豆腐一块，蒜1瓣，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐2克，糖2克，淀粉3勺，芝麻适量
牛肉豆腐卷的家常做法，牛肉豆腐卷怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：豆腐切1cm见方的长条；
做法图解3：用肥牛卷将豆腐卷起；
做法图解4：牛肉豆腐卷表面蘸上淀粉；
做法图解5：放入油锅中煎至金黄，盛出备用；
做法图解6：配制料汁：蒜切末+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+水5勺，搅拌均匀；
做法图解7：将牛肉豆腐卷放置于锅中排好，倒入配好的料汁；
做法图解8：煮至汤汁入味后，勾芡挂汁；
做法图解9：盛出装盘撒芝麻；
牛肉豆腐卷的烹饪技巧
半糖有话说～1、肥牛卷不优质容易碎不好卷，选整片的好一些；
来自 熊猫半糖 的作品。
