今天推荐一道电饼铛烤串,将脱骨后的鸡翅中串成串,烤一烤,肉嫩多汁皮Q弹,真是爱不释“口”,连小朋友和老人都喜欢。边烤边吃,其乐融融,好不惬意~
做烤鸡翅串需要什么食材和配料
鸡翅中12个,辣椒3根,姜1块,大蒜5瓣,酱油20克,蚝油15克,盐2克,白糖5克,黑胡椒碎3克,干红辣椒1个
烤鸡翅串的家常做法,烤鸡翅串怎么做好吃
做法图解1:鸡翅中清洗干净;
做法图解2:用利刀将两端的筋划断,用手一捋可直接脱骨;
做法图解3:鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中;
做法图解4:腌至少30分钟充分入味;
做法图解5:腌好的鸡翅用竹扦子串串,中间串一个辣椒段;
做法图解6:煎盘加热,淋少许植物油,码放鸡翅串;
做法图解7:变色后烤另一面;
做法图解8:待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
做法图解9:烤鸡翅串,肉嫩多汁,很美味!
烤鸡翅串的烹饪技巧
1.吃不了辣可去掉干红辣椒,减少黑胡椒碎的用量;2.青辣椒也可换做青红椒、洋葱、香菇等,营养又好看。
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