竖状蓬松蔬菜做肌理打底（苦菊、生菜、紫甘蓝），再叠加大面积调色果蔬（番茄、虾仁、花椰菜），然后加点碎小缀色果蔬（树莓、胡萝卜），最后加整齐沙拉酱，再撒百里香做细纹肌理。
做低卡瘦身蔬菜沙拉需要什么食材和配料
胡萝卜3分之1根，西红柿1个，苦菊适量，花椰菜少量，生菜2片，树莓少量，虾仁4个，紫甘蓝少量，沙拉酱适量，百里香少量，三色藜麦少量
低卡瘦身蔬菜沙拉的家常做法，低卡瘦身蔬菜沙拉怎么做好吃
做法图解1：竖状蓬松蔬菜做肌理打底（苦菊、生菜、紫甘蓝），再叠加大面积调色果蔬（番茄、虾仁、花椰菜），然后加少量三色藜麦饭，再加点碎小缀色果蔬（树莓、胡萝卜），最后挤上整齐沙拉酱，再撒点百里香做细纹肌理。
做法图解2：苦菊和生菜切段，苦菊中间一刀，生菜叶切四段，翻拌达到蓬松的效果，叠加西红柿切片，加花椰菜适量稍煮捞出，点缀颜色，加紫甘蓝过热水切丝，制造丝状肌理，胡萝卜切丝点缀，树莓点缀，再挤适量沙拉酱、最后撒上少量百里香作纹理。低卡又瘦身又美味，绝对减肥。
蔬菜沙拉的烹饪技巧
艺术平面构成中的颜色搭配和块状丝状搭配以及蓬松感和紧实感需要多思考。
来自 冯剑兰Jillian 的作品。
