春节一过完，就感觉时间过得飞快转眼已经到2月的尾巴了“三月不减肥，四月徒伤悲”天气越来越暖和，衣服越来越轻便留给胖友们的时间，真的不多啦自制的香菇菜包不添加更健康，清爽又鲜美做法也不复杂，快点学起来哟~配方可做小包子约30个，详细步骤可戳视频~
做香菇青菜包：素馅一口鲜需要什么食材和配料
包子皮，金像多用途小麦粉400g，水205g，糖5g，酵母5g，玉米油10g，香菇青菜馅，青菜400g，香菇30g，玉米油30g，盐6g，糖20g，鸡精3g，芝麻油10g
香菇青菜包：素馅一口鲜的家常做法，香菇青菜包：素馅一口鲜怎么做好吃
做法图解1：先准备馅料青菜、香菇分别焯热水
做法图解2：将焯水后的香菇、青菜过凉水，挤干水分，剁碎。
做法图解3：加入糖、盐、鸡精、油，搅拌均匀备用。
做法图解4：接下来揉包子皮的面团先用40℃的温水将酵母粉化开。
做法图解5：金像多用途面粉加糖搅拌均匀
做法图解6：加入酵母水搅拌成絮状
做法图解7：加入玉米油
做法图解8：初步揉成一个粗糙的面团
做法图解9：醒发15分钟
做法图解10：醒发好的面团继续揉至光滑
做法图解11：室温发酵至面团变为2倍大
做法图解12：取出发酵好的面团，揉搓排气至表面光滑、不粘手
做法图解13：分成20g一个的小剂子
做法图解14：揪好的小剂子盖好保鲜膜，防止风干
做法图解15：接下来准备包包子案板撒面粉，小剂子先用手压扁，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮
做法图解16：填上馅料用手揪着面皮一点点打褶子
做法图解17：打褶子的同时，左手大拇指配合着按住馅料，防止馅料漏出
做法图解18：一圈褶子打完之后，顶部褶子捏紧，一个包子就包好了
做法图解19：最后来蒸包子包好的包子冷水上锅
做法图解20：先大火煮至上汽
做法图解21
上汽后转小火蒸10分钟
做法图解22
10分钟后关火，焖3到5分钟开盖，热气腾腾、白胖暄软，清鲜的香菇青菜包就做好了。
做法图解23
掰开一个皮薄馅大每口都是新鲜的满足早餐来上几个幸福！香菇青菜包的烹饪技巧
1、配方可做包子皮生重20g左右的约30个小包子。如果想包大一点的，可将包子皮生重调整至50g，可包12个左右，蒸的时间适当延长，上汽后蒸15-20分钟左右2、金像多用途粉是中筋的，非常适合自制家庭各式包子、馒头、花卷等面食，口感细腻松软，麦香十足，强烈推荐大家试试看！3、包子皮里的糖可以帮助酵母发酵，吃不出甜味，不建议减哦4、馅料里的糖量很符合江南口味，糖也有提鲜的作用，实在不喜甜味，可适当减少5-10g，不建议全减哦5、关火后建议不要立刻揭开锅盖，焖个三五分钟再揭盖
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