冠利粗粒芥末酱-亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末，先进的加工工艺，保留了绝大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。
做冠利粗粒芥末鸡腿饭需要什么食材和配料
鸡腿排一斤，冠利粗粒芥末30克，盐3克，糖8克，胡椒粉1.5克，酒5克，老抽3克，蜂蜜一小勺，水少许，米饭适量，芦笋适量，小番茄适量，黑胡椒碎适量
冠利粗粒芥末鸡腿饭的家常做法，冠利粗粒芥末鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1：鸡上腿排清洗干净。大米洗净后放电饭煲煮好米饭备用；
做法图解2：洗净的腿排擦干水份放入盆中，加入粗粒芥末酱；
做法图解3：放入盐、糖、胡椒粉、酒、老抽等调料；
做法图解4：戴上一次性手套充分抓匀入味；
做法图解5：盖上保鲜膜冷藏腌制一宿；
做法图解6：空气炸锅180度预热，放入鸡腿排烤15分钟刷一层蜂蜜水烤五分钟；
做法图解7：再翻面刷蜂蜜水烤15分钟左右；
做法图解8：芦笋和小番茄洗净，用橄榄油煎熟；
做法图解9：米饭装碗，放入芦笋小番茄和鸡腿排，撒少许黑胡椒碎即可食用；
做法图解10：芥末鸡腿饭完成，美味开动～！
芥末鸡腿饭的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
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