做爱心草莓酱饼干需要什么食材和配料
无盐黄油100g，糖粉40g，蛋白30g，低筋面粉145g，杏仁粉15g，自制草莓果酱适量，#烘烤，上下火180度，16分钟
爱心草莓酱饼干的家常做法，爱心草莓酱饼干怎么做好吃
做法图解1：黄油提前软化，用打蛋器低档搅拌至颜色变浅，将糖霜过筛加入，继续打发至体积蓬松有纹路。
做法图解2：分次加入蛋白，搅拌均匀。
做法图解3：加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌匀，混合成面团。
做法图解4：面糊装入配18齿花嘴的裱花袋里，在烤盘上挤出太阳花形。
做法图解5：食指在饼干面糊上左右按压一下，印出心形凹槽。
做法图解6：将自制草莓果酱用搅拌机搅成糊，然后过筛出细腻的红色果酱，装入裱花袋挤在心形凹槽里。
做法图解7：烤箱上下火180度预热好，烤盘放入中层，烘烤约16分钟。
做法图解8：烘烤结束，饼干出炉，放在网架上晾凉即可。
草莓酱饼干的烹饪技巧
1、草莓果酱搅拌后把籽过筛出来，颜色好看也会更细腻，烤出的饼干也更美观；2、烘烤的温度和时间仅供参考，需根据饼干的大小厚度及烤箱的温度性能适当调整。
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