这炉面包虽然不是很好看，但这是我快5周岁的姑娘亲自揉面、擀面、整形，并一直守在烤箱前完成的，为她骄傲，哈哈。
做蝴蝶结面包需要什么食材和配料
高筋面粉260g，牛奶140毫升，细砂糖45克，黄油20g，鲜酵母5克，鸡蛋黄1个，盐1g，糖粉一点点
蝴蝶结面包的家常做法，蝴蝶结面包怎么做好吃
做法分解1：1·黄油提前软化至手指能轻易戳动；把上述所有材料除黄油和糖粉外全部放入面包机，等揉成面团后放入软化的黄油；我选的是“发酵面团”程序，揉面带发酵总共一个半小时。
做法图解2：2.取出面团，把面团揉一揉均匀分成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
做法图解3：3.取出一个小面团，擀成圆形，切成如图形状。
做法图解4：4.提起“3”把“1”“2”相邻的角叠放在一起，提起“6”把“4”“5”相邻的角叠放在一起，把“3”和“6”自然放下；“7”沿着蝴蝶结中间上下裹一圈。
做法图解5：5.整理好是这样的。把蝴蝶结面包坯进行二次发酵，发酵至两倍大（烤箱不用加热，里面放一碗热水即可）
做法图解6：6.发酵好以后在面包表面抹上一层鸡蛋液，预热烤箱10分钟，180度上下火20分钟即可。
做法图解7：7.在出炉的面包上撒一层糖霜。
蝴蝶结面包的烹饪技巧
来自 北立夏 的作品。
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