孩子们很喜欢吃鸡蛋卷就各种的找配方试验主要还是要看面糊状态不能太稀也不能非常稠我视频中做的是配方6倍的量依自己情况制作
做香甜酥脆可口的鸡蛋卷需要什么食材和配料
玉米油50g，鸡蛋一枚50g，白糖50g，中粉100g，牛奶120g，熟黑芝麻5～10g
香甜酥脆可口的鸡蛋卷的家常做法，香甜酥脆可口的鸡蛋卷怎么做好吃
做法图解1：除了黑芝麻外，所有材料一次加入盆中搅拌均匀，过筛一两次均可
做法图解2：蛋卷机160度烙制2～3分钟，两面金黄，擀面杖卷起晾凉即可
鸡蛋卷的烹饪技巧
面糊过筛完后，最好先试验做一个蛋卷，看面糊的稠稀度合适吗，太稀了适当加点面粉，因为每个人的面粉吸水性不一样，最后再加入黑芝麻
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