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做水晶蒸饺需要什么食材和配料
澄面200克，玉米淀粉100克，紫甘兰2片，胡萝卜半根，西葫芦1/3个，鸡蛋2个，木耳15克，盐2克，鸡精2克，糖2克，蚝油3克，生抽5克，香油5克
水晶蒸饺的家常做法，水晶蒸饺怎么做好吃
做法图解1：紫甘兰切成丝
做法图解2：焯水3分钟捞出
做法图解3：加几滴白醋水就成粉色了
做法图解4：澄面跟玉米淀粉混合均匀
做法图解5：150克开水慢慢加入粉中和面
做法图解6：和成光滑的面团，包上保鲜膜
做法图解7：西葫芦、胡萝卜擦成丝
做法图解8：加点盐搅拌均匀放五分钟
做法图解9：倒出多余的水分
做法图解10：捏紧挤出多余的水分
做法图解11：切成小段
做法图解12：木耳切碎
做法图解13：鸡蛋打散炒熟
做法图解14：混合均匀
做法图解15：加入调料盐、鸡精、糖、生抽、蚝油
做法图解16：最后加入香油搅拌均匀
做法图解17：面团擀成饺子皮
做法图解18：包上馅捏成这样的形状，中间不用捏紧
做法图解19：把边从里往外一点点往上推去
做法图解20：每条边都慢慢向上推，推出花瓣的样子
做法图解21
中间放点馅装饰
做法图解22
上锅蒸熟水开后蒸25分钟
做法图解23
出锅即可食用，高颜值的水晶蒸饺水晶蒸饺的烹饪技巧
这个是素馅的，喜欢肉的其它口味都可以加食材、海鲜都可以加，方法一样
来自 源宝Ｍａｍａ梦梦厨房 的作品。
