每年包一次，用料挺复杂，非常好吃，我不会包麦穗的，只会包圆的。
做白菜肉丁发面包子需要什么食材和配料
面粉800克-900克，发酵粉5克，白菜500克，油适量，五花肉250克，生抽适量，盐一茶匙，蚝油少许，清水适量，葱两根，姜4片，香菇5朵，豆腐干4块，粉条1把
白菜肉丁发面包子的家常做法，白菜肉丁发面包子怎么做好吃
做法图解1：面加入酵母，水和成团，揉好，发酵两倍大。
做法图解2：白菜放盐杀水份，挤干
做法图解3：粉条泡好切碎
做法图解4：锅热加油，下葱姜末爆香下肉丁炒熟，再下冻豆腐丁和豆腐干肉丁，加酱油，少许耗油和胡椒粉调好入味。
做法图解5：香菇用开水烫一下，挤出水分，切丁，放酱油和耗油入味
做法图解6：把所有材料放盆里加盐，胡椒粉调好。
做法图解7：面团揉好
做法图解8：分成小剂子，刷点油，防止风干
做法图解9：擀皮
做法图解10：包馅
做法图解11：整形
做法图解12：入蒸笼蒸15分钟，关火，等3分钟开盖
做法图解13：出锅
做法图解14：拍图
做法图解15：拍图
白菜肉丁发面包子的烹饪技巧
来自 蜜糖儿小甜甜 的作品。
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