做宝宝双色厚蛋烧需要什么食材和配料
鸡蛋2个,胡萝卜一小段,西兰花两小朵
宝宝双色厚蛋烧的家常做法,宝宝双色厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1:蛋清蛋黄分离
做法图解2:西兰花和胡萝卜焯水
做法图解3:西兰花和胡萝卜切碎混入蛋清中,搅拌均匀,可以加猪肝粉调味
做法图解4:蛋黄搅碎,可以加猪肝粉调味
做法图解5:锅底刷油,放入一半蛋清液铺均匀
做法图解6:定型之后卷起,重新刷油之后再倒入剩下的蛋清液铺均匀
做法图解7:定型之后反向卷起,重新刷油之后倒入蛋黄液铺均匀
做法图解8:定型之后再反向卷起就好啦
做法图解9:切成小段方便宝宝吃,新奇的宝宝会拆开来吃,但是都吃完啦
双色厚蛋烧的烹饪技巧
全程要开最小火,每次铺蛋清或蛋黄液的时候都要刷油,不然会粘锅不好卷
来自 光彩夺目的芭蕉 的作品。