做腊肉炒大蒜需要什么食材和配料
大蒜400克，腊肉150克，干子5块，鸡精适量，精盐1/4小匙，生抽1大匙，白糖少许
腊肉炒大蒜的家常做法，腊肉炒大蒜怎么做好吃
做法图解1：大蒜和香干洗净备用
做法图解2：腊肉用热水清洗干净
做法图解3：切片备用
做法图解4：腊肉切好装盘、香干切丝、大蒜梗和大蒜叶分别开、这样炒的时候、大蒜梗要先炒、叶子后放随便炒几下就可以啦。
做法图解5：腊肉下锅炒时放少许油、我还放了几片香肠因为女儿不吃咸肉、放几片香肠给她吃。
做法图解6：炒出油在放少许料酒、和白糖
做法图解7：在把干丝放进去、放少许生抽调味
做法图解8：在把大蒜杆子放进去炒一下
做法图解9：炒出香味
做法图解10：在把大蒜叶放进去在放点味精提鲜炒几下就可以出锅了
做法图解11：炒几下就可以装盘了
腊肉炒大蒜的烹饪技巧
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