皮蛋瘦肉粥具有健脾暖胃、美容养颜、滋阴清热、补血养血的功效
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米80克，猪瘦肉160克，松花皮蛋2个，姜丝少许，水适量，盐1小勺，香葱1根，腌肉调料：，料酒、生粉、生抽少许
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：准备好大米
做法图解2：淘洗干净后煮粥
做法图解3：瘦肉切片
做法图解4：放入腌肉调料拌匀
做法图解5：腌制一会儿
做法图解6：皮蛋切块儿
做法图解7：生姜切丝
做法图解8：忘记买小葱了，用韭菜代替（增色）
做法图解9：煮好的粥
做法图解10：放入姜丝、瘦肉
做法图解11：放入皮蛋
做法图解12：搅拌均匀
做法图解13：放盐
做法图解14：煮几分钟
做法图解15：放韭菜碎
做法图解16：拌匀后关火
做法图解17：装入碗中食用
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
不怕热气可以出锅前放上白胡椒粉，口感更好，小朋友吃就尽量不要放了
来自 薯条沾腐乳 的作品。
