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大蒜炒咸肉

公开时间:2022-02-20 | 文章来源:雨姗小主 | 浏览量:

大蒜炒咸肉

每年腌了咸肉就会用来搭配做各种菜吃

做大蒜炒咸肉需要什么食材和配料

咸肉一小块,大蒜一把,生抽少许,食用油少许

大蒜炒咸肉的家常做法,大蒜炒咸肉怎么做好吃

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤1

做法图解1:割一小块咸肉,用水泡一段时间(根据咸肉的咸淡而定),洗干净表面或者把表面切掉,先切片再切丝。

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤2

做法图解2:大蒜清洗干净,茎部用刀拍碎或者对切一刀,炒的时候入味也容易熟,然后切成小段

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤3

做法图解3:热锅倒少许油,倒入咸肉丝翻炒

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤4

做法图解4:炸出油就可以把咸肉丝盛出来,油留在锅里

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤5

做法图解5:倒入大蒜翻炒

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤6

做法图解6:炒至大蒜断生倒入咸肉丝一起翻炒

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤7

做法图解7:加点开水,防止干炒,加点生抽提鲜,如果不咸可以加盐,咸就不用加了,翻炒均匀就可以出锅了

做正宗大蒜炒咸肉的图片步骤8

做法图解8:咸香下饭

大蒜炒咸肉的烹饪技巧

咸肉整块泡时间可以久点,切开泡不要泡太久,根据咸淡来掌握时间。
来自 雨姗小主 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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