米饭杀手，汤汁想让你再续一碗饭
做金针菇肥牛卷需要什么食材和配料
金针菇适量，肥牛半斤，白糖1勺，生抽1.5勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉1勺，水半碗，黑胡椒粉少许
金针菇肥牛卷的家常做法，金针菇肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：准备好肥牛，金针菇洗净
做法图解2：在肥牛没解冻时，插入金针菇，然后去金针菇根部
做法图解3：少油，油热下葱白蒜末爆香，加郫县豆瓣酱，炒出红油，下肥牛卷。不要着急翻面。等一面已上色后再翻
做法图解4：两面都变色后，加白糖1勺，生抽1.5勺，老抽半勺，蚝油1.5勺。淀粉一勺。水半碗
做法图解5：大火煮开，中火闷十分钟，让汤汁浓稠就可以出锅
做法图解6：出锅撒点葱花。白芝麻
做法图解7：美味又下饭
金针菇肥牛卷的烹饪技巧
煎肥牛卷时，怕肥牛卷散开的话，可以把接头处朝下
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