鸡的吃法千千万，烤鸡占一个位置！烤得外焦里嫩的鸡也太好吃了吧！鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
做烤鸡（烤箱版）需要什么食材和配料
鸡半只，土豆1个，洋葱1个，姜1块，油适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，孜然粉少许，白酒少许，鸡精少许，盐焗鸡粉少许
烤鸡（烤箱版）的家常做法，烤鸡（烤箱版）怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：洋葱切片，姜切片，放入适量油、盐、酱油，少许白胡椒粉、少许、白酒，搅拌均匀
做法图解3：鸡洗净，放进大盘里和调味料一起腌制20分钟，期间不时翻转抹匀，确保入味
做法图解4：准备两个烤盘，分别将鸡放进去（调料不放），用锡纸包住
做法图解5：烤箱220度预热5分钟，然后放进烤箱上下烤20分钟
做法图解6：然后去掉锡纸，继续烤20分钟，这个时候要不时翻面，确保两边都烤金黄
做法图解7：烤完20分钟后，放入土豆片（土豆片切薄一点）
做法图解8：烤好啦～金黄的，皮也是酥脆的，很香，味道调得刚刚好
做法图解9：撕开一块块，拿着吃，超赞～
做法图解10：来一块鸡翅，烤得外焦里嫩，好吃～
烤鸡的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
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