第一次做糯米排骨，真的太好吃了～
做豆豉糯米排骨需要什么食材和配料
糯米250g，猪小排600g，料酒15g，盐5g，酱油20g，胡椒粉2g，五香粉2g，豆豉老干妈10g，葱姜适量
豆豉糯米排骨的家常做法，豆豉糯米排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨冷水浸泡处出血水后控干水分；放入葱姜、生抽两勺、老抽一勺、豆豉老干妈一勺、蚝油一勺、料酒两勺、白糖1/3勺、淀粉一勺、油一勺抓拌均匀，腌制一小时以上；
做法图解2：糯米提前一夜浸泡，控干水分拌入两勺生抽、半勺老抽；
做法图解3：买块排骨都均匀的裹满糯米，码入蒸笼或盘子中；
做法图解4：放入蒸锅中，上汽后转中火继续蒸1小时，出锅后撒上葱花、小米辣即可～
豆豉糯米排骨的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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