隔夜冷藏发酵的面包坯，组织更加细密，也省去了一发等待的时间，比较适合我这样喜欢早上闻着面包香吃早餐的朋友们。
做浓香芝士汉堡坯需要什么食材和配料
高筋面粉250g，奶粉20g，炼乳20g，细砂糖20g，盐3g，蛋清40g，牛奶100g，酵母3g，黄油20g，奈特兰芝士粉10g
浓香芝士汉堡坯的家常做法，浓香芝士汉堡坯怎么做好吃
做法图解1：把除黄油和芝士粉之外的所有材料混合
做法图解2：待面团揉至出膜后加入黄油，继续揉至薄膜
做法图解3：从料理桶取出后整形成团，装进保鲜袋或保鲜盒放入冰箱隔夜冷藏发酵
做法图解4：第二天从冰箱取出，不用回温直接分割成6份
做法图解5：分别整形成团
做法图解6：奈特兰芝士粉倒入小碗
做法图解7：捏住面团底部，在表面喷一层水，放入芝士粉中滚一下，尽量让表面粘满
做法图解8：准备放入烤箱进行二发
做法图解9：发酵至2倍大小，放入提前预热好的烤箱中层，170℃烘烤20分钟，中间根据上色情况可以覆盖锡纸
做法图解10：从烤箱取出，满屋芝士浓香！
芝士汉堡坯的烹饪技巧
来自 吴敏营养师 的作品。
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