零基础零厨艺也可以做的蛋奶布丁~
做家庭自制小甜品 蛋奶布丁需要什么食材和配料
鸡蛋（蛋黄）5个，白砂糖30克，牛奶150克，淡奶油180克，白砂糖（焦糖色）适量
家庭自制小甜品 蛋奶布丁的家常做法，家庭自制小甜品 蛋奶布丁怎么做好吃
做法图解1：主要食材：鸡蛋（蛋黄）淡奶油牛奶白砂糖所需工具：手持打蛋器过滤网烤碗烤箱??请一定先确认所用的碗是否可以高温烤制哦普通吃饭的碗尽量不要用~用专门的烤碗哦！
做法图解2：取5颗鸡蛋蛋白蛋黄分离如果不会手分建议用分蛋器哦~
做法图解3：蛋黄液中加入30克白砂糖搅拌均匀
做法图解4：淡奶油180克牛奶150克混合均匀加热加入至边缘小气泡状态关火（如图所示）
做法图解5：将加热好的奶油牛奶液倒入蛋黄液中边到边搅拌均匀布丁液就做好啦！
做法图解6：将布丁液过筛过筛后口感更细腻更润滑哦
做法图解7：倒入布丁杯中烤盘中加水隔水烤制烤箱预热180度烤制30分钟??倒八成满就好哦~
做法图解8：烤好的布丁在表面撒一层白砂糖用喷枪加热至焦糖色
蛋奶布丁的烹饪技巧
??建议用专门的烤碗哦！！！
来自 熊生家的小胖儿 的作品。
