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虎皮饺子

公开时间:2022-02-17 | 文章来源:微微魔法厨房 | 浏览量:

虎皮饺子

2022年虎年,应个景,做个虎皮饺子。

做虎皮饺子需要什么食材和配料

橘色面团合计360,面粉200克,胡萝卜160克,黑色面团合计120,面粉80克,竹炭粉5克,水35克,饺子馅适量

虎皮饺子的家常做法,虎皮饺子怎么做好吃

做正宗虎皮饺子的图片步骤1

做法图解1:面粉和胡萝卜一起放入玛捷斯食物处理器,AUTO键,大约一分钟左右,混合成芝麻大小的小颗粒就可以了。

做正宗虎皮饺子的图片步骤2

做法图解2:把橘色面团拿出来揉一下,整形成圆形,盖上保鲜膜醒30分钟左右。黑色面团的做法和橘色面团一样。

做正宗虎皮饺子的图片步骤3

做法图解3:橘色的面团,分成一个15克左右的剂子,擀成饺子皮。黑色面团用剪刀剪成长形的小块,粘点水,交错的摆放在橘色的饺子皮上。

做正宗虎皮饺子的图片步骤4

做法图解4:面板上洒些粉,把粘有黑色条纹的一面朝下,用擀面杖把饺子皮再擀大一圈。

做正宗虎皮饺子的图片步骤5

做法图解5:包上饺子馅。

做正宗虎皮饺子的图片步骤6

做法图解6:煮熟就行啦。

做正宗虎皮饺子的图片步骤7

做法图解7:美味,有趣的虎皮饺子就做好了。

做正宗虎皮饺子的图片步骤8

做法图解8:成品。

虎皮饺子的烹饪技巧

黑色的面团可以用竹碳粉,或者墨鱼汁。黑色的面团也可以直接用盆和面,所有原料混合成团后再揉个十几下,包上保鲜膜醒个30分钟就可以了。黑色条纹,交错随意放置即可。
来自 微微魔法厨房 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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