蔬菜与主食的味道,并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲,也可以靠优质的调味品来调节,快手简便美味,健康又朴素。
做时蔬杂粮饭需要什么食材和配料
薏米20克,藜麦20克,大米20克,小米20克,红米20克,豌豆一把,铁棍山药100克(半根),胡萝卜1小根,洋葱1/4个,葡萄干10克,枸杞10克,粉盐2克,味达美臻品蚝油2中勺,六月鲜特级酱油2中勺,白糖1中勺,玉米油2中勺克
时蔬杂粮饭的家常做法,时蔬杂粮饭怎么做好吃
做法图解1:食材先准备好
做法图解2:调料也来一张
做法图解3:杂粮先泡2小时以上,我是吃了午饭不久就泡了。
做法图解4:将杂粮米带浸泡水一起倒入电饭煲,放入洗净的枸杞和葡萄干
做法图解5:再放入山药丁和胡萝卜丁
做法图解6:继续加入清水,直到刚好没过蔬菜
做法图解7:打开煮饭模式
做法图解8:焖饭时,可以把酱汁调好,把白糖,蚝油,酱油倒入碗中,加入少许开水调匀
做法图解9:饭烧到中途,加入豌豆继续煮饭
做法图解10:锅里放入油烧热,加入洋葱炒香变软,直至透明
做法图解11:倒入调好的酱汁
做法图解12:小火烧一分钟
做法图解13:饭熟了,加入粉盐
做法图解14:把炒好的洋葱倒入饭中,拌匀即可
做法图解15:香喷喷的,超级好吃
做法图解16:要不要来一勺呀!
时蔬杂粮饭的烹饪技巧
杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配,可以适当延长浸泡时间,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纤维和钾元素含量高,有助于利水消肿,对于我们南方的人来说,还有健脾祛湿的功效。选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配,这样颜值高。
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