昨天情人节，来个大骨头，犒劳一下老公
做红烧大骨头需要什么食材和配料
猪大骨头5大块，葱4段，生姜适量，几片就行，料酒少许，糖适量，油少许，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，醋1勺
红烧大骨头的家常做法，红烧大骨头怎么做好吃
做法图解1：大骨头冷水泡1小时左右，泡出血水，冷水下锅，加葱姜，料酒
做法图解2：煮烂糊捞出来，我大概煮了25分钟左右
做法图解3：油＋糖，炒出糖色，糖微黄
做法图解4：放入大骨头翻炒
做法图解5：加一点点的水
做法图解6：生抽，老抽。盐，醋
做法图解7：水烧开后。加入料汁，因为骨头已经烂糊了。大火收汁就行
做法图解8：汁收好就出锅
做法图解9：装盘
做法图解10：肉质软烂，酱汁味足
红烧大骨头的烹饪技巧
骨头煮烂糊一些，
来自 馨想是陈 的作品。
