做日式海盐可颂需要什么食材和配料
高筋面粉500克，细砂糖15克，水280克，酵母4克，盐10克，黄油15克，有盐黄油（馅）2克/每个，玫瑰海盐适量
日式海盐可颂的家常做法，日式海盐可颂怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：先把面粉，酵母，糖，水放入搅拌机中
做法图解3：慢速搅拌5分钟成团
做法图解4：调至快速搅拌约5分钟，确认面团的搅拌状态，面团打至能拉出手膜
做法图解5：加入盐和黄油，慢速搅拌3分钟至黄油完全融合
做法图解6：调至快速打至扩张膜，搅拌过程观察好面团状态
做法图解7：将面团取出整理光滑，杁松弛15分钟
做法图解8：将松弛好的面团分成50克一个面团搓圆
做法图解9：用手在面团一边用力按压使其转动，搓出水滴状面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解10：将面团成三角形形状，在面团边缘约0.5cm的宽度刷上一色拉油放上有盐黄油块卷起
做法图解11：卷好放入烤箱准备发酵40分钟，发酵好的面团撒上芝麻海盐装饰（不喜欢可以不放芝麻）
做法图解12：180度烤18分钟，上色即可
海盐可颂的烹饪技巧
1.刷上色拉油可以让面团分离，产生明显层次感；2.边缘不刷色拉油是为了面团黏合，防止面团整体松散
来自 MOMO.点心 的作品。
