过年大鱼大肉吃腻了,做一道清淡又营养的家常小炒,清炒白玉菇,味道鲜美,而且很有营养
做清炒白玉菇需要什么食材和配料
白玉菇一盒,黑木耳1小把,青椒一个,盐适量,食用油适量,鸡蛋2个,葱半根,蒜5瓣,六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺,白糖小勺
清炒白玉菇的家常做法,清炒白玉菇怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,泡好的木耳撕成小朵,鸡蛋打入碗中打散,青椒切丝,葱切段,蒜切末,白玉菇洗净分成小朵
做法图解2:起锅烧水,水中加入1小勺盐和几滴食用油,水开下入白玉菇和木耳焯水1分钟捞出放入凉水中过凉
做法图解3:捞出装盘备用
做法图解4:起锅烧油,油温6成热下入鸡蛋炒散
做法图解5:炒熟盛出备用
做法图解6:锅中放入油,下入蒜末和葱段炒出香味
做法图解7:下入白玉菇,木耳,青椒,鸡蛋快速翻炒
做法图解8:加入1小勺盐,1小勺白糖和1大勺六月鲜10克特级轻盐酱油翻炒均匀
做法图解9:出锅装盘,一道清淡有营养的家常小炒
做法图解10:少油少调料,搭配合理,鲜香味美又好吃
清炒白玉菇的烹饪技巧
过年大鱼大肉吃腻了,孩子要求吃清淡的菜,应孩子要求给孩子做了清淡又营养的家常小炒,祝孩子身体健康,茁壮成长
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