枸杞和菠菜都是清肝明目，养肝护肝的食材，春季多吃应季蔬菜，有助于气血生发，精力充沛。
做菠菜猪肝汤需要什么食材和配料
菠菜200g，猪肝150g，枸杞5g，猪油适量，味达美臻品蚝油1勺，味达美臻品料酒1勺，淀粉适量
菠菜猪肝汤的家常做法，菠菜猪肝汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材。菠菜洗净备用。
做法图解2：猪肝切片，用清水浸泡15分钟。
做法图解3：浸泡后的猪肝沥干水分，加入一勺料酒，一勺淀粉抓匀备用。
做法图解4：锅里放入半锅水烧开，放入菠菜氽烫2分钟，捞出菠菜。
做法图解5：重新换一锅水，烧开，放入一勺猪油，小半勺盐，一勺蚝油，一点点胡椒粉。
做法图解6：倒入猪肝。
做法图解7：接着倒入枸杞，水沸腾半分钟，关火。
做法图解8：盛出。
做法图解9：这个汤清淡鲜美。
做法图解10：春季养肝祛湿多吃应季蔬菜。
菠菜猪肝汤的烹饪技巧
菠菜氽烫捞出，可以去除菠菜的草酸和涩味。
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