好吃清淡，易上手
做土豆炖排骨需要什么食材和配料
排骨500克，土豆1个，白糖1勺，盐、味精适量，葱姜若干，八角1个，桂皮1小块，香叶1片
土豆炖排骨的家常做法，土豆炖排骨怎么做好吃
做法图解1：1、排骨先焯水（给点姜片和料酒一块煮）。2、土豆削皮，切块，泡水里。3、备好：葱、姜、桂皮、香叶、大料
做法图解2：热锅冷油，下白糖，小火熬化
做法图解3：白糖化了下排骨，排骨要多煎一煎，煎焦一点好吃
做法图解4：排骨煎好放入调料
做法图解5：倒入热水莫过肉就可以（一定要是热水，这样煮出来的肉好吃）
做法图解6：盖锅煮开。小火多煮个十几分钟，肉更软
做法图解7：放入土豆，煮熟就可以了。
做法图解8：土豆煮好后，给盐和鸡精，翻炒均匀
做法图解9：起锅装盘。
土豆炖排骨的烹饪技巧
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