水盆羊肉必备，平时也可以夹肉夹菜吃
做简单易学的月牙饼需要什么食材和配料
中筋面粉1000克，白糖3克，酵母粉4克，茴香适量，香叶适量，盐适量，芝麻适量
简单易学的月牙饼的家常做法，简单易学的月牙饼怎么做好吃
做法图解1：3克白糖，4克酵母粉用略温的水化开，和1000克面粉和匀，揉成面团，搁在温暖处醒发。几个小时后面团发到两倍大，有蜂窝小孔，就发酵好了。
做法图解2：油酥制法：适量面粉用烧开的油烫开，搅拌均匀。茴香盐做法：茴香，香叶，盐小火炒到微黄，关火，擀面杖擀成细末备用。
做法图解3：面团揉匀，分成每200克的剂子。擀成牛舌状，抹一层油酥一层茴香盐。
做法图解4：卷成圆形，再擀成牛舌饼，撒上芝麻
做法图解5：平底锅刷油，放入饼，小火二分钟烙到两面金黄。
做法图解6：烙好后一切两半，放到烤箱里，220度上下火十分钟。
做法图解7：完工。
做法图解8：饼中间自然分开，夹肉夹菜随意。
做法图解9：配陕西水盆羊肉是标配。
月牙饼的烹饪技巧
来自 陕西美女爱美食 的作品。
标签： 天冷了吃什么
