提拉米苏千层+巧克力香蕉蛋糕，这俩个组合真的是很难取舍~提拉米苏千层蛋糕：提拉米苏香缇奶油的醇香，浓郁的咖啡千层饼皮，入口即化的奶油，又薄又有韧性的千层皮味道绝了，咖啡的微苦中和了蛋糕的甜，吃起来一点都不腻。巧克力戚风：Q弹松软的巧克力戚风蛋糕，巧克力浓郁的香气颠覆你的胃，口感滋润松软，似云朵般轻柔，是烘焙中的必选，巧克力控更不容错过。真的巨好吃，吃一口就爱了，有浓郁的咖啡味味，但是不会很甜腻，底下还有巧克力蛋糕搭配新鲜的香蕉片，中和了口感，真的好吃到爆，入口的瞬间幸福指数会直线上升!生活需要加甜点，快来！！收藏打卡起来吧！！
做提拉米苏香蕉蛋糕需要什么食材和配料
巧克力戚风蛋糕胚，蛋白180g，砂糖53g，盐1g，牛奶53g，植物油46g，蛋糕粉53g，可可粉5g，蛋黄93g，千层皮，低粉100g，玉米淀粉60g，砂糖50g，咖啡酱20g，牛奶500g，鸡蛋6个，黄油20g，提拉米苏香缇奶油，砂糖110g，马斯卡彭400g，淡奶油600g，咖啡酱40g
提拉米苏香蕉蛋糕的家常做法，提拉米苏香蕉蛋糕怎么做好吃
做法图解1：巧克力戚风蛋糕胚·操作流程
做法图解2：牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合。
做法图解3：加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒
做法图解4：加入蛋黄搅匀待用
做法图解5：蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖
做法图解6：冒小泡加入二分之一的砂糖
做法图解7：变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状
做法图解8：打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀
做法图解9：倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘
做法图解10：进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟
做法图解11：出炉后轻震一下，放凉待用
做法图解12：千层皮·操作流程
做法图解13：低粉，玉米淀粉，糖搅匀
做法图解14：分次加入牛奶搅匀
做法图解15：加入鸡蛋搅匀
做法图解16：黄油，咖啡酱隔水化开
做法图解17：加入化开的咖啡酱搅匀
做法图解18：过筛2遍
做法图解19：包保鲜膜冷藏1h
做法图解20：用勺子挖一勺到加热好的平底锅摊开
做法图解21
定型后倒扣在模具上
做法图解22
用模具切刻掉四边多余的面皮
做法图解23
提拉米苏香缇奶油·操作流程
做法图解24
砂糖，马斯卡彭，咖啡酱搅匀
做法图解25
加入淡奶打至8~9成发
做法图解26
香蕉切片
做法图解27
蛋糕体裁4.5cm宽的长条
做法图解28
抹上一层提拉米苏香缇奶油
做法图解29
铺上香蕉片
做法图解30
再用提拉米苏香缇奶油填补空隙，卷起
做法图解31
将蛋糕卷成年轮状
做法图解32
取一片千层皮放转台中心
做法图解33
抹上一层薄薄的提拉米苏香缇奶油
做法图解34
盖上一层千层皮，依次叠加到最后一片
做法图解35
将千层蛋糕大致抹一下面
做法图解36
抬放置蛋糕体上
做法图解37
整体抹面
做法图解38
挤一圈水滴式的奶油
做法图解39
水滴奶油上撒可可粉
做法图解40
中间用自己喜欢的文字模型筛入可可粉即可
做法图解41
成品·展示
做法图解42
成品·展示提拉米苏香蕉蛋糕的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
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