做红糖麸皮面包需要什么食材和配料
燕麦麸皮20g，高筋面粉205克，低筋面粉25克，水170g，酵母(3g，红糖30克，盐2克，奶粉10克，黄油20克，黄油（表面装饰）适量
红糖麸皮面包的家常做法，红糖麸皮面包怎么做好吃
做法图解1：1，材料备齐，黄油软化。
做法图解2：2，燕麦麸皮先和水混合浸泡30分钟左右。
做法图解3：3，除黄油外所有材料放入面包机中揉面。
做法图解4：4，揉成团后加入黄油继续揉。
做法图解5：5，揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。
做法图解6：6，发酵到手指戳洞不回缩。
做法图解7：7，分割成7份，滚圆松弛10分钟。
做法图解8：8、擀成横的椭圆形，翻面，压薄底边
做法图解9：9，整形成橄榄形。
做法图解10：10，放入学厨凯蒂烤盘中，烤箱启动发酵功能，进行最后发酵。发酵到2倍大。
做法图解11：11，表面割口，挤黄油。
做法图解12：烤箱中层180度，20分钟左右，上色及时加盖锡纸。
做法图解13：12，出炉脱模放凉即可！
红糖麸皮面包的烹饪技巧
来自 想飞的鱼（薇·甜品） 的作品。
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